طعم
استیک و آتش
قصهٔ استیک از انتخاب برش آغاز می‌شود و با دقت در حرارت، بافت و زمان شکل می‌گیرد.
اطلاعات و شرایط حضورفستیوال قصاب
طعم، آتش و لحظه‌هایی که دور یک میز شکل می‌گیرند.
قصاب / طعم و میزبانیمجلهٔ قصاب / فستیوالهر طعم، بهانه‌ای
هر طعم، بهانه‌ای
برای کنار هم بودن
فستیوال قصاب، دعوتی است به کشف ظرافت‌های آشپزی با گوشت؛ از انتخاب برش و شناخت بافت تا رسیدن به حرارت درست. روایت از آشپزخانه آغاز می‌شود و دور میز، با حضور شما کامل می‌شود.
سه روایت از قصاباز آشپزخانه تا میز
طعم خوب، دور یک میز کامل می‌شود.
لحظه‌هایی برای دیدن، چشیدن و به خاطر سپردن.
از آشپزخانه تا میز
روایت‌های فستیوال
سه نگاه به طعم و حال‌وهوای قصاب
میز
مزه‌های یک میز
ترکیب مزه‌ها، ریتم سرو و گفت‌وگو؛ جزئیاتی که حال‌وهوای یک میز را می‌سازند.
اطلاعات و شرایط حضورآتش
از گریل تا بشقاب
از صدای گریل تا پرداخت نهایی غذا؛ مسیری که طعم را به تجربه‌ای کامل تبدیل می‌کند.
اطلاعات و شرایط حضوردر انتظار یک دیدار تازه
بیشتر در مجلهٔ قصابقرار بعدی، همین‌جا
موضوع، زمان و شیوهٔ حضور در هر فستیوال، پس از اعلام رسمی در همین صفحه منتشر می‌شود.